пирог "Зебра"
утащила- очень прикольный! Состав: 5 яиц, 2 стак. сахарного песка, 200г. масла растопить, 1 стакан сметаны, 1 ч. ложка соды, загасить уксусом, 2 стак. муки.
Все ингридиенты соединить и хорошо промешать, разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки, в другую 2 ст. ложки какао.
Разогреть форму смазанную маслом и вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!
Для тех, кто слабо представляет что это за фрукт такой - фейхоа, смотрите и читайте далее.
Первым делом сообщу, что у фейхоа красивые, с приятным запахом цветы. Растение прекрасно растёт на домашнем подоконнике.
С ботанической точки зрения фейхоа - ягода, растущая на небольших деревьях. Происхождение - Южная Америка. В середине 20 века растения были завезены в Закавказье и хорошо там прижились, так что экзотика, встречающаяся сейчас на рынках и в супермаркетах - вовсе не южноамериканская, а понятно какая. Полезных свойств у фейхоа много: довольно высокое содержание иода (для щитовидной железы), витамина С (для иммунитета), витамина Р для сосудов, яблочной кислоты и железа (для повышения гемоглобина). Кожура содержит сильнейшие антиоксиданты (для профилатики онкозаболеваний).
Фейхоа по вкусу - очень похож на ананас с земляникой, но с небольшим привкусом..
Я беру крупные ягоды, отрезаю "попки", режу на половинки и измельчаю в блендере.
Затем пюре перемешиваю с сахаром в пропорциях 1:1 и храню в холодильнике в плотно закрытых тапперваровских мисочках (можно просто в банках, но без металлических крышек). Если вы хоть раз попробуете это "живое фейхуёвое варенье", впредь будете его делать каждый сезон. По утрам с чаем...это что-то!
Может это уже было у кого.Но мне нравится этот рецепт,попробуйте и вы. Тесто для пирогов в холодильнике 500 гр. молока 250 гр. маргарина 100 гр дрожжей 1,5 ч.л. соли 4 ст.л. сахара 4 яйца 6 стаканов муки Тесто амесить и поставить в холодильник под камеру на 1 час. Через час разделывать пироги, булки и сразу печь 1,5 ч.л. соли
4 ст.л. сахара
4 яйца
6 стаканов муки
Тесто замесить и поставить в холодильник под камеру на 1 час. Через
час разделывать пироги, булки и сразу печь
Ингредиенты:
цыпленок (грудка) - 500 гр.
масло растительное - 4 ст. ложки
лук репчатый - 1 головка
грибы белые свежие - 100 гр.
горошек зеленый - 1\2 стакана
яйцо - 4 шт.
вино красное - 6 ст. ложек
зелень измельченная - 1 ст. ложка
сахар - 1 ч. ложка
соль - по вкусу
Приготовление:
Грудку цыпленка промойте, отделите мякоть от костей. Кости залейте 1 л воды, приготовьте бульон и уварите до 1\4 л. Приготовленный бульон процедите и охладите, затем введите в него взбитые яйца. Мякоть цыпленка нарежьте тонкими полосками и обжарьте на сильно разогретом масле до образования золотистой корочки. Грибы очистите, промойте и мелко нарежьте. Лук нашинкуйте соломкой. Подготовленные грибы и лук соедините с мякотью цыпленка, добавьте зеленый горошек, перемешайте, заправьте зеленью, солью и сахаром. Убавьте огонь и потушите до готовности, затем влейте вино. Тушеные продукты разложите в порционные горшочки, залейте бульоном с яйцами и прогрейте в духовке до загустения яичной массы. Подавайте блюдо горячим.
Ингредиенты:
цыпленок филе - 250 гр.
ананас очищенный - 200 гр.
яичный белок - 1 шт.
крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
глютaмат натрия - 1\2 ч. ложки
масло растительное - 4 ст. ложки
соль - по вкусу
зелень
Приготовление:
Филе промыть, нарезать ломтиками, смешать с яичным белком, солью и половиной нормы разведенного небольшим количеством воды крахмала. Оставить на 30 минут. Ананас нарезать тонкими ломтиками. Для соуса нагреть 2 стакана воды до кипения, добавить соль, глютамат натрия и оставшуюся часть разведенного водой крахмала. Перемешать и довести до кипения. Обжарить филе в разогретом до 160-170 С масле в течение 2-3 минут. Соединить с ананасом, залить соусом и тушить 3-4 минуты. При подаче оформить зеленью.
ЗНАКОМСТВА
Зарегистрироваться
Основное
