По краю бокала провести надрезанной долькой лимона (надрез лимона должен соответствовать требуемой ширине каемки).
Возможен другой вариант: опустить край бокала в лимонный сок на нужную глубину, а затем в соль или сахар. После этого по бокалу надо слегка постучать, чтобы стряхнуть плохо прилипшие кристаллики соли или сахара.
Цветные каемки можно получить, если края бокалов опустить в ликер определенного цвета(например, в голубой кюрасо) а затем – в сахар.
Можно сделать по-другому: сбрызнуть сахар цветным ликером, а затем опустить в него край бокала, смазанный лимоном.
Он действительно не зачерствеет и на пятые сутки, только нужно накрыть его салфеткой. Приготовить пирог сможет даже старшеклассник. Очень вкусный, и очень быстрый. На приготовление сегодня потребовалось чуть больше часа (с учётом выпечки).
Для него нужны:
- майонез (250 г);
- сметана (250 г);
- 5 яиц;
- 6 столовых ложек муки.
Всё это тщательно перемешиваем, не забыв добавить немного погашенной уксусом соды.
Теперь о начинках. Это может быть мясной фарш с грибами, брынза или сулугуни с грибами, кинзой и нарезанными мелко помидорами (очень оригинальный вкус), просто осетинский сыр со специями (на манер хачапури). Я сегодня сделала начинку из шампиньонов и ветчины. Уверена, что вы сможете ещё что-нибудь нафантазировать.
Когда тесто готово, выливаем в круглую форму для выпечки, покрытую слоем жира, чуть больше половины теста (оно будет сметанообразным), выкладываем на неё начинку и заливаем оставшимся тестом. Ставим в духовку на 180-200*С. Через полчаса пирог готов.
Когда вынимаешь его из духовки, он выглядит показательно, но никакие мои ухищрения до сих не могут заставить его сохранить первозданный вид. Сдувается.
Ну а в общем, выглядит достаточно достойно.
И ещё. По-моему, вкус теста вполне позволяет использовать в том числе и сладкую начинку.
Увидела это ЧУДО и просто обалдела!Минут пять сидела как соляной столп!Ведь сколько терпения надо!!!!!!
Стащила без зозрения совести Рецепт. 1 упаковка шоколадных коржей (можно испечь самостоятельно), изюм, грецкие орехи, мак, семечки чищенные и обжаренные.
Крем: 600-700 г. сливочного масла взбить, добавивпол-банки сгущёнки и 1 ст. ложку какао.
Глазурь:12 ст. л. молока, 12 ст. л. сахарного песка, 100 г. сливочного масла. Варить в течении 10 минут, остудить.
Приготовление: из коржей вырезать формы ежей - нижний - большой, второй - средний, верхний - самый маленький. Большой корж смазать кремом, посыпать изюмом и толчёными грецкими орехами, остатками коржей, полить глазурью. Поместить сверху средний корж, затем верхний, повторив для каждого всё, как для первого коржа. Сверху смазать кремом толщиной в 1 -1,5 см, придавая форму ежа. Нарисовать ножом мордочку, глазки и носик - изюмины. Всю остальную поверхность посыпать маком. На мак установить семечки острым кончиком вверх (сочуствую, это просто каторга...)
Терпения и приятного аппетита!!!!!!!
пирог "Зебра"
утащила- очень прикольный! Состав: 5 яиц, 2 стак. сахарного песка, 200г. масла растопить, 1 стакан сметаны, 1 ч. ложка соды, загасить уксусом, 2 стак. муки.
Все ингридиенты соединить и хорошо промешать, разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки, в другую 2 ст. ложки какао.
Разогреть форму смазанную маслом и вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!
Для тех, кто слабо представляет что это за фрукт такой - фейхоа, смотрите и читайте далее.
Первым делом сообщу, что у фейхоа красивые, с приятным запахом цветы. Растение прекрасно растёт на домашнем подоконнике.
С ботанической точки зрения фейхоа - ягода, растущая на небольших деревьях. Происхождение - Южная Америка. В середине 20 века растения были завезены в Закавказье и хорошо там прижились, так что экзотика, встречающаяся сейчас на рынках и в супермаркетах - вовсе не южноамериканская, а понятно какая. Полезных свойств у фейхоа много: довольно высокое содержание иода (для щитовидной железы), витамина С (для иммунитета), витамина Р для сосудов, яблочной кислоты и железа (для повышения гемоглобина). Кожура содержит сильнейшие антиоксиданты (для профилатики онкозаболеваний).
Фейхоа по вкусу - очень похож на ананас с земляникой, но с небольшим привкусом..
Я беру крупные ягоды, отрезаю "попки", режу на половинки и измельчаю в блендере.
Затем пюре перемешиваю с сахаром в пропорциях 1:1 и храню в холодильнике в плотно закрытых тапперваровских мисочках (можно просто в банках, но без металлических крышек). Если вы хоть раз попробуете это "живое фейхуёвое варенье", впредь будете его делать каждый сезон. По утрам с чаем...это что-то!
Может это уже было у кого.Но мне нравится этот рецепт,попробуйте и вы. Тесто для пирогов в холодильнике 500 гр. молока 250 гр. маргарина 100 гр дрожжей 1,5 ч.л. соли 4 ст.л. сахара 4 яйца 6 стаканов муки Тесто амесить и поставить в холодильник под камеру на 1 час. Через час разделывать пироги, булки и сразу печь 1,5 ч.л. соли
4 ст.л. сахара
4 яйца
6 стаканов муки
Тесто замесить и поставить в холодильник под камеру на 1 час. Через
час разделывать пироги, булки и сразу печь
ЗНАКОМСТВА
Зарегистрироваться
Основное
